2006年05月27日

山崎というウイスキー

SUNTORY・山崎蒸溜所に行ってきました。
大人の工場見学、って感じですね(〃ω〃)
普段はウイスキーなんて飲まないんですが
山崎蒸溜所いいとこ一度はおいで、って感じです。
でも、本当のことを言ってしまうと、私は
イベントの「一流シェフのオードブル」に釣られたんですがね〜
オードブル+山崎12年&18年のセットで1000円。
シェフが美味しそうで。まん丸で。つい。

suntory.jpg
ばーん。レトロでいい雰囲気の建物です。
すでになんとなくウイスキーのいい香り…( ̄∞ ̄)

hakko-sitsu.jpg
発酵中。この前の段階撮り忘れたなぁ…
この発酵槽は長〜くて、働く人たちは1階下にいました。

jo-ryu-sitsu02.jpg
蒸溜釜。ひとつひとつ形が違います。
部屋の中は相当暑かったです。蒸し蒸し。

jo-ryu-sitsu01.jpg
さらに蒸溜釜。ウイスキーは2回蒸溜させるねんて。
上の写真と順不同なのであしからず…どっちが1回目なんだろう??

そしてできたニューポットという、無色透明の
ウイスキーの赤ちゃんを樽に入れて貯蔵。

chozo-ko.jpg
圧巻です。ざっと見た感じで1960年が一番古かったかな。
50年近くも樽の中でじっと呼吸している琥珀色のウイスキーって
すごく詩的な存在のような気がします。

1979.jpg
この子、私と同い年。
まだ詩的な存在ではないなぁ。
でも、きっとすごいけど。山崎27年。

そのあと、試飲ということで、
山崎12年と、響17年やったかな?
ハーフロックで、無料です。ソーダ割りもあったような…
すでに私は山崎1杯で赤くなってしまいました。
シングルモルトのほうが好みかも。

さらにテイスティングカウンタでは
お試し程度の量を、有料で入れてくれます。

macallan.jpg
何もわからない私は、すすめられるままに
マッカラン18年、これで300円。安っ。おいちい(〃ω〃)
けど、ストレートなんでやっぱきついなぁ〜。

yamazaki-25.jpg
山崎25年。マッカランと同じ位の量で、2000円。高っ!
味は…未知すぎてわかりません…
ただ、なにもかもがものすごい、とだけ。
ていうか私、写真ヘタすぎ…orz

あ、結局オードブルセット(限定数150)は
開始1時間以上前から長蛇の列…ソッコーで諦めました。
でも大満足です。ウイスキーいいかも(〃ω〃)

しかし、昼間っから真っ赤な顔して
電車に乗るのは恥ずかしかったよぅ(*´Д`A ```
posted by いま at 22:24| 大阪 ☁| Comment(9) | TrackBack(6) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ついさっき某先輩とこの話で超盛り上がってたところです!!
まじで行ってみたい…。
と言うか行きます!!

僕はGWに近くのサントリービール工場に行ったんですが、そっちもおもしろかったですよ〜。
見学を終えて出てくる人がみんな真っ赤な顔してたのがおもしろかったです。
Posted by ナカザワ at 2006年05月29日 01:36
ほんま是非行ってくださいな。
のどかな街よ、変な店とかもあったし(笑)

しかし、駅に降り立ったときには顔が赤い人を見て
「あぁ〜、わかりやすぅ〜」とか笑ってたら
帰りはまさに自分がその立場になるから気を付けて(*´Д`)
Posted by いま at 2006年05月30日 00:40
確かにウィスキーの味が確かめられた、安価に。
Posted by 3kaichou at 2006年07月25日 21:53
確かにウィスキーの味が確かめられた、安価に。
Posted by 3kaichou at 2006年07月25日 21:56
初めまして!
私も7月に山崎蒸溜所行って、トラックバック入選しました。土曜日、非売品ウイスキーが送られて来てました!!嬉しい〜。
何回も行ってみたいと思うところですね♪
Posted by toko at 2006年09月13日 17:12
tokoさんはじめまして。
コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

いいですね〜、非売品ウイスキー!うらやましぃ…
σ(・・*)のトラバはだいぶ前でしたから、
あんな風に紹介されているとは知りませんでした。
はずかしい(*ノノ)キャー
工場内でなくても、ショップの周りだけでも楽しいですし、
私もまた機会があれば行きたいです☆
Posted by いま at 2006年09月14日 21:13
私も7月に行ったばかりですが、秋らしくなってきたのでまた行こうかと計画中であります。

季節ごとに行くのもまたいいですよ。ってサントリーの方が言ってました。秋は紅葉、春は桜がとっても綺麗だそうです
Posted by toko at 2006年09月18日 22:57
有料カウンターは私もハマりました。私の場合マッカランのカスクストレングスを200円で飲みましたが最高に美味しく、直ぐ酒屋でボトル購入してしまいました。
Posted by CONTAX at 2007年02月25日 19:27
コメントありがとうございます。
マッカランのカスクストレングス…わからなくてすみません。
今度、機会があれば飲んでみたいです。
Posted by いま at 2007年02月25日 21:03
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